Out of China

Dirección
C/ d’Aribau, 112
Eixample | Barcelona
Cocina: China

Horario
Lu. de 20:00h a 00:00h
Ma. a Sá. de 13:00h a 16:00h
y de 20:00h a 00:00h
Do. de 13:00h a 16:00h

Tlf. 93 451 55 55
Reserva: Sí

Calificación
Comida: Muy buena
Calidad | Precio: Muy buena
Servicio: Excelente
Ambiente: Muy bueno
Coste: €€

Cuando entramos por la puerta vimos que no se trataba del típico restaurante chino. Se ha creado su propio estilo y estos detalles son los que a nosotros nos gustan.

Disponen de un menú degustación de 19€ (mínimo 2 personas) que consta de un aperitivo, dos primeros y tres segundos (los tres últimos a compartir). Por otro lado disponen de una carta con aperitivos, sopas, otros entrantes, el mundo dim sum, recomendaciones, platos para acompañar el primer plato y los platos principales. Además, el restaurante ofrece un menú apto para celíacos, con ingredientes cuidadosamente seleccionados, basado en la tradición del país.
A no ser que el contenido del menú nos llame mucho la atención, solemos escoger la carta.

Vimos que en el de degustación ofrecían un plato que no aparecía en la carta aunque no hubo ningún problema para escogerlo a parte. Este plato se llama Bao, un pan chino relleno de bacalao crujiente, ensalada y salsa de miel. El pan lo sirven abierto por un lado y muy tierno, hecho al vapor. La salsa le aportaba un dulzor justo y la verdad es que en conjunto estaba realmente bueno! Lo divertido es que te lo puedes comer con las manos sin necesidad de ningún tipo de cubierto o palillos…

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bao relleno de bacalao

Habíamos leído que este era un restaurante especializado en dim sum (variedad de bollos al vapor que contienen diferentes ingredientes, como carne vacuna, pollo, cerdo, camarones y opciones vegetarianas), así que ese día quisimos centrarnos principalmente en el mundo dim sum. Tenían de tres tipos, 6 al vapor, 4 a la plancha y 4 fritos. Mucha variedad y tan solo un problema… el querer probarlos todos!
Al final de la página veréis que ofrecen un surtido de dim sum (2 al vapor, 2 a la plancha y 2 fritos) que nos pareció la mejor opción para poder probar más variedad. Al final escogimos el surtido dim sum, el mini panecillo de cerdo lacado y Xiajiao (al vapor); el ravioli de ternera y calabaza y ravioli de lomo y cebolla china (a la plancha); por último el rollito de primavera de ternera y verduras y el ravioli de arroz cinco delicias (fritos).

Los que más nos gustaron fueron el mini panecillo de cerdo lacado, el rollito de primavera de ternera y verduras y el ravioli de lomo y cebolla china. Posiblemente la próxima vez los pediríamos pero directamente de la carta, sin pasar por el surtido. Sobretodo preguntad a la camarera cual es cual.

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surtido dim sum

El siguiente dim sum nos llamó mucho la atención…. La anguila nos encanta y por suerte encontramos uno al vapor y al cual no nos pudimos resistir, el fengguo de anguila ahumada. Se nos hacía la boca agua solo pensar en el relleno de su interior. El resultado fue tal y como lo esperábamos, cinco unidades de un sabor delicioso, especial y muy potente. Posiblemente a algunos os encante y otros no tanto… a nosotros simplemente nos cautivó!

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fengguo de anguila ahumada

Los platos que vienen a continuación son los recomendados en la carta y vimos otros dim sum con muy buena pinta. En un principio pensábamos en descartarlos, pero no. Así que hicimos caso a las recomendaciones y escogimos el ravioli de pato y foie a la plancha. Cinco unidades de raviolis marcados a la plancha con una textura y un sabor muy buenos. Quizás el interior estaba un pelín seco y hubiera estado mejor con un relleno más jugoso. Aunque para ser sinceros, en el plato no dejamos ni uno…

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ravioli de pato y foie a la plancha

Siguiendo con el apartado de recomendaciones, y ya que estábamos metidos en los dim sum, escogimos el wanton de cerdo ibérico al vapor con salsa de soja infusionada. De aspecto nos llamó muchísimo la atención, y una vez coges el wanton con la cuchara junto con la salsa de soja infusionda y lo pruebas, te quedas sin habla… fue el mejor de los dim sum, muy bien cocinados y con un sabor exquisito. Recomendado 100%.

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wanton de cerdo ibérico al vapor con salsa de soja infusionada

Llegados a este punto, estábamos “discutiendo” si coger otro plato de la carta o pasar directamente a los postres. Al final nos decantamos por la segunda opción con unos buñuelos de arroz rellenos de sésamo negro. La masa del buñuelo está hecha de pasta de arroz y tiene una textura chiclosa per muy buena. Nos hubiera gustado que el relleno fuera más contundente, ya que apenas pudimos saborear su interior.

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buñuelos de arroz rellenos de sésamo negro

El último postre no es oriental pero nos apetecía un poquito de chocolate, pastel de chocolate con helado de plátano. Porción de bizcocho de chocolate esponjoso cubierto con más chocolate fundido, acompañado de una riquísima bola de helado de plátano. Buenísimo!

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pastel de chocolate con helado de plátano

CALIDAD | PRECIO
El entrante, el surtido, tres dim sum, dos postres y dos aguas, sumaron un total de 59,30€. No es un precio para nada desorvitado, lo encontramos muy correcto. Por ejemplo, los dos dim sum de recomendaciones (el ravioli de pato y foie a la plancha y el wanton de cerdo ibérico al vapor con salsa de soja infusionada) tenían un precio de 8,5€ y 9,5€ respectivamente, prácticamente igual de precio que los otros dim sum (del mundo dim sum). Otro ejemplo seria el Bao (entrante) con un precio de 5€ cada uno. Al tratarse de un chino no convencional, los precios son más elevados pero adecuados a la calidad que ofrecen.

SERVICIO | AMBIENTE
Durante la comida nos atendieron dos camareras, las dos muy simpáticas y correctas con nosotros. Una de ellas nos aconsejó y recomendó algunos de los dim sum que comimos, y acertó de lleno! Incluso nos dijo de quitar uno de los platos ya que habíamos pedido suficiente… Siempre nos pasa lo mismo y agradecemos que los camareros tengan la honradez de advertirnos de las cantidades. Que sepáis que es una de las pocas veces que hacemos caso… Y os lo agradecemos!
Ubicado en el Eixample y con próximo traslado a la calle Aribau, 112. Nos gustó saber que este cambio se debía a la necesidad de disponer de una cocina mucho más grande que la actual y así poder experimentar con nuevas recetas y nuevos dim sum. Esta idea nos dio a entender que se trata de un restaurante que se preocupa mucho por la calidad de lo que ofrecen y sus ganas de superación. Enhorabuena por el éxito!

El local es muy espacioso y ofrece una gran capacidad para más de un centenar de comensales aunque la distribución de las mesas deja espacio para la intimidad. El interior ha sido diseñado con una estética totalmente diferente a lo que estamos acostumbrados a ver en los restaurantes chinos de Barcelona. Elegancia y sobriedad son los adjetivos que describen perfectamente la decoración del Out of China. La iluminación tenue, la música de fondo y el atrezo, convierten este espacio en único y especial. Nos fijamos sobretodo en los carteles de una de las paredes del local, con ilustraciones antiguas y que, como bien dicen, remontan al Shangai de los años 40. Preciosos!

interior

interior del local

2017-03-02T11:32:04+00:00 15 noviembre, 2015|

No hay comentarios

  1. Baco y Boca noviembre 16, 2015 en 6:20 am - Responder

    Hace tiempo que oigo cosas sobre este restaurante. Parece ser que, como decís, sale de lo habitual y que lo hacen bien!.

    • Very Tasty Blog noviembre 16, 2015 en 1:44 pm - Responder

      Lo hacen realmente bien y a nosotros nos conquistaron. Saber que se quieren cambiar de local para poder experimentar con los dim sum dice mucho de ellos.

  2. elcoladorchino (@elcoladorchino) noviembre 16, 2015 en 1:40 pm - Responder

    Tiene una pinta estupenda y me alegra, porque siempre me ha dado la sensación de que la comida china está defenestrada en detrimento de la japonesa (siempre más fina, guay y molona). Jiaozi, o dimsun a la china, que tiene una pinta jodidamente genial. Apuntado queda.

    PD: mil millones de kilogracias por el email <3

    • Very Tasty Blog noviembre 16, 2015 en 1:46 pm - Responder

      Ya no sabíamos si lo habías recibido o no 😁 En cuanto al restaurante, la gente tiene muy infravalorada la cocina china, la relacionan con fritanga y poco sana… Pero es justo lo contrario!! Y eso es lo que queremos demostrar con todos los locales chinos que vamos subiendo al blog 😊

  3. Carmen diciembre 9, 2015 en 11:08 am - Responder

    Que bien que se salgan de lo habitual en un restaurante chico y ofrezcan nuevos platos y nuevas experiencias.
    Todo tiene una pinta extraordinaria. ¡Sé me ha hecho la boca agua!.
    Besos.

    • Very Tasty Blog diciembre 9, 2015 en 3:12 pm - Responder

      Y ahora que se cambian de local podremos disfrutar de nuevos dim sum! 🙂

      Un abrazo Carmen!

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