Namasté

Dirección
C/ de Villarroel, 70
Eixample | Barcelona
Cocina: India

Horario
Ma. a Ju. de 13:00h a 16:00h
y de 20:00h a 23:00h
Vi. a Sá. de 13:00h a 16:00h
y de 20:00h a 00:00h

Tlf. 93 797 87 02
Reserva: Sí
Menú: menú Maharajá 25€
mínimo 2 personas

Calificación
Comida: Muy buena
Calidad | Precio: Muy Buena
Servicio: Bueno
Ambiente: Bueno
Coste: €€

Namasté es la expresión utilizada para el saludo, originaria de la India aunque también utilizada en muchas culturas asiáticas. Se utiliza tanto para el saludo como para la despedida, agradecimiento, muestra de respeto o para el rezo. Namasté también es el nombre de uno de los primeros restaurantes de cocina india en la ciudad de Barcelona. Especializados en platos tradicionales del Norte de la India acompañados de noches de Bollywood.

De interés… Podréis disfrutar de un espectáculo de Bollywood todos los Sábados por la noche con menú cerrado. Con reserva anticipada 28€ el menú y sin reserva a 35€.

La carta que ofrecen es muy extensa, por eso recomiendan escoger el menú degustación y así probar diferentes sabores de la India. En la mayoría de los restaurantes obsequian con un aperitivo de lo más crujiente y rico, el papadum! Una especie de pan delgado elaborado con harina de lenteja y acompañado de salsas típicas del país, generalmente salsa de menta, de mango y salsa picante. Nosotros solemos partir el papadum con las manos y vamos probando cada una de las salsas. No sabríamos decir cuál nos gusta más ya que tenemos opiniones diferentes, uno se decanta más por la de menta y el otro por la picante…

papadum con salsa de menta, mango y picante

Decidimos coger un menú de cada, uno vegetariano y el otro no. Los entrantes del menú degustación vegetariano fueron unas pakoras vegetales de coliflor, calabacín y patata. El ingrediente común para la elaboración de pakoras es la harina de garbanzo. Otro de los entrantes fue la samosa (derecha) rellena de patata y guisantes con especias tradicionales. Por último, sabji hara bara kebab (izquierda) o rollito de verduras trituradas y rebozadas con especias.

entrantes menú vegetariano

Para el menú no vegetariano los entrantes fueron pakoras de gambas, elaboradas de la misma forma que las pakoras vegetarianas. Sheek kebab o rollitos de carne de cordero asada al horno tandoor. Por último, chicken tikka, piezas de pollo asadas al horno tandoor. Muy recomendables los rollitos de cordero con ese sabor tan peculiar que le aporta el horno tandoor.

entrantes menú no vegetariano

Una vez acabados los entrantes pasamos al thali. En el caso del vegetariano teníamos tres pequeños boles, uno de palak paneer con queso fresco casero (paneer) y espinacas trituradas con especias tradicionales. Otro de dal makhani con lentejas cocinadas en mantequilla y especias. Por último, mix vegetables con verdura variada, tomate, ajo y jengibre en salsa de curry. A este thali le acompaña un delicioso butter naan, pan de harina blanca con mantequilla horneado al tandoor, y un bol de pulao, arroz basmati con verduras y hierbas aromáticas. El palak paneer es nuestro plato vegetariano favorito por su textura cremosa y sabor suave. El dal makhani es otro de nuestros imprescindibles, nos encanta este plato desde que lo probamos en Jaipur, India.

thali menú vegetariano

El thali no vegetariano ofrece un bol de prawns masala, gambas con especias y masala (mezcla de diferentes especias). Otro bol de pollo al curry y, por último, saag lamb, cordero con espinacas y especias. La diferencia entre palak y saag es la textura, siendo el saag más espeso que el palak. Al igual que el menú vegetariano, incluye butter naan y pulao. Los tres boles estaban realmente buenos, destacaríamos el saag lamb por el sabor más fuerte de la carne de cordero y la perfecta combinación con las espinacas.

thali menu no vegetariano

Para finalizar, escogimos un mango lassi, batido de mango, y un gulab jamun, postre dulce elaborado con una masa de leche condensada y harina, frita en aceite y dándole forma redondeada. Siempre dudamos entre el gulab jamun y el kulfi, otro postre muy recomendable.

gulab jamun

CALIDAD | PRECIO
Menú vegetariano (a 19,90€) y menú no vegetariano (a 19,90€), cerveza y refresco… suma un total de 43,80€. La calidad de cada uno de los platos nos pareció muy buena aunque el emplatado podría mejorar bastante. En general el precio es bastante adecuado a la cantidad y calidad que sirven ya que no saldréis con hambre de este restaurante.

SERVICIO | AMBIENTE
A pocos metros del Hospital Clínic, entre Aragón y Gran Vía, se encuentra este restaurante de cocina india con muchos años de experiencia en el sector de la restauración. Al mando se encuentra Nanik Ranchandani, quién se dedica a satisfacer cada una de las mesas que llenan su restaurante. El interior se caracteriza por su amplio salón, con mesas repartidas por todo el espacio. La decoración es bastante sencilla, con algún que otro cuadro sin recargar demasiado. A un lado se encuentra el escenario donde realizan los espectáculos de Bollywood y, al fondo, la cocina y servicios. La atención por parte de los camareros fue buena, un servicio bastante correcto. Se trata de un restaurante preparado para abarcar muchos comensales ya que ese día, siendo Domingo, nos encontramos con el salón bastante lleno. También significa que es un restaurante que agrada a sus vecinos y que además repiten!

2017-09-17T17:52:38+00:00 17 septiembre, 2017|

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