Món Việt

Dirección
C/ de Sepúlveda, 94
Sant Antoni | Barcelona
Cocina: Vietnamita

Horario
Ma. a Do. de 13:00h a 15:45h
y de 20:30h a 23:30h

Tlf. 93 193 60 79
Reserva: Sí

Menú: de mediodía a 10,50€
Viet tapas a 15€
Green tapas (vegano) a 15€

Calificación
Comida: Muy buena
Calidad | Precio: Excelente
Servicio: Muy bueno
Ambiente: Excelente
Coste: €€

Món Việt es el nuevo local de street food en Barcelona. Os podréis adentrar en el mundo vietnamita degustando una gran variedad de platos, sentados en sillas de plástico y rodeados de cableado “eléctrico”. Món Việt resume en un espacio lo que puedes encontrar en las calles de Vietnam. Anh-Van y Carles son la pareja al mando de este paraíso asiático. Seguid leyendo os habéis quedado con las ganas…

La carta es muy variada, compuesta por rollitos vietnamitas, platos para compartir, boles principales y los postres. Los platos elegidos se marcan en un formulario donde aparecen los nombres de cada uno de ellos. En la primera página encontraréis los combos de entrantes: combo rolls, green combo y combo roll-it-yourself (hacerte tus propios rollos frescos) para un mínimo de dos personas. También podéis optar por un menú degustación, como hicimos nosotros, para probar diferentes platos vietnamitas. Tienen dos opciones de menú degustación, el viet tapas y el green tapas (vegano). Optamos por el primero de ellos y esto fue lo que nos trajeron…

De interés… disponen de la mayoría de platos gluten free.

Antes de nada, dos triangulitos rellenos de verduras cortesía de la casa. Y ahora si, empezamos el menú degustación con un plato de nem, rollitos fritos de pasta de arroz rellenos de cerdo y verduras. A estos rollitos les acompaña una hoja de lechuga y menta para cada uno y salsa de pescado. Nos chiflan estos rollitos… la perfecta combinación entre lo frito y la frescura de la lechuga y la menta. No es opcional mojar el rollito en la salsa!

nem

Seguimos con otro nem cuon, rollito fresco de papel de arroz relleno de fideos de arroz, menta, lechuga, vegetales frescos y langostino. Le acompaña una deliciosa salsa de cacahuete y sésamo. Este rollito no tiene nada que ver con el anterior, la frescura está mucho más presente y la salsa le aporta un toque más dulce y tostado a la vez. Nos gustó tanto que, una vez acabado el rollito, dejamos el plato de la salsa bien limpio…

nem cuon

Ahora viene el mejor de los rollitos (para nosotros) el bánh cuon, canelón de pasta de arroz al vapor relleno de cerdo y verduras. Con un toque de cebolla liofilizada (frita) y cilantro por encima. La textura es muy esponjosa y agradable en boca. De los tres fue el que más nos gustó con diferencia, aunque todos estaban muy ricos!

banhk cuon

Dejamos atrás los rollitos para empezar con los platos para compartir. El primero de ellos fue goi du du xanh, ensalada de papaya verde con brotes de soja, menta, cilantro, anet (tipo de planta) y topping de cacahuete y cebolla frita. La ensalada de por sí ya es fresca pero el punto de picante le dio la chispa. Una vez mezclados todos los ingredientes, te vas encontrando con el cacahuete y la cebolla frita que aportan crujiente y toques dulzones.

ensalada de papaya

A continuación thit vien, albóndigas fritas de ternera rebozadas con arroz glutinoso crujiente. En el plato vienen cuatro unidades encima de una cama de brotes de soja y zanahoria con salsa de soja en el fondo. De apariencia sencilla pero con un sabor muy rico. Al morderlas notas ese crujiente que le aporta el arroz glutinoso. Muy recomendables!

albóndigas de ternera

Seguimos con xien nuong, pinchos de cerdo marinados en citronela (hierba limón) y salsa sweet chili. El marinado le da un sabor a la brocheta de cerdo muy potente y se acentúa con la salsa sweet chili. Que pena que se acabara tan rápido…

pinchos de cerdo

El último en llegar fue, como no, el espectacular pho bo, sopa de tallarines de arroz con caldo vietnamita, brotes de soja, cilantro y cebolleta oriental con ternera. La sopa pho es de las más conocidas en las calles de Vietnam. El caldo tiene un sabor exquisito, se le añade jugo de lima para aportar toques ácidos. Y aunque no hace falta añadirle nada más, tienes la opción de condimentar la sopa con siracha (chili fermentado) para darle un puntito picante!

pho bo

Para los postres nos decantamos por la recomendación de Anh-Van, el cheesecake nghe de cúrcuma, jengibre y lima. Servido en una tarrina de cristal donde se ve el fondo con la galleta. Y de pareja elegimos el coulant nuoc cot dua, de chocolate con leche de coco. Ambos deliciosos. El mejor, sin duda, el cheesecake… lo recomendamos si o si. El coulant estaba muy bien hecho, el chocolate fundido y la leche de coco con semillas de sésamo le sentaban muy bien!

Para terminar, un ca phe sua da, café vietnamita con leche condensada.

CALIDAD | PRECIO
Dos menús degustación viet tapas (1 menú a 15€), cheesecake (a 4,50€), coulant (a 5,50€), café vietnamita (a 3,50€), cerveza y agua… suma un total de 48,80. Se trata de un restaurante relativamente económico con platos de gran calidad.

SERVICIO | AMBIENTE
Món Việt se encuentra en pleno barrio de Sant Antoni, en un local con gran cantidad de luz natural. El servicio es estupendo, atentos a todas las mesas para que a nadie le falte de nada. El interiorismo lo han llevado a cabo las chicas de Studio Shito, quienes han querido plasmar las calles de Vietnam en un amplio local barcelonés. Nos ha gustado mucho la descripción que hacen ellos de su propio local…

Món Việt es ciudad, tráfico, claxon, cables, caos ordenado. Tomarse una phở con el zumbido de una moto que pasa al lado. Atreverse a cruzar una calle poblado de coches, motos y bicis. Món Việt es bicicletas, té verde, hojas de plátano, cestas de bambú llenos de fruta, colores vivos. Observar el inexorable goteo de la cafetera vietnamita. Conversar con un vendedor en medio del alboroto de un mercado callejero. Món Việt es el mundo việtnamita en Barcelona.

Aquí encontrarás mesas y sillas de plástico y de colores cantones, un techo oscuro adornado con cables colgando, carritos con ruedas estilo street food, neones de colores que describen su cocina, paredes de ladrillo visto, mesas de madera, cestitas con salsas, etc. Todo un mundo que tenéis que descubrir!

2017-04-23T22:06:52+00:00 23 Abril, 2017|

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