Bún Bò Viêtnam

Dirección
C/ del Sagristans, 3
El Gòtic | Barcelona
Cocina: Vietnamita

Horario
Lu. a Do. de 13:00h a 00:00h
Vi. y Sá. de 13:00h a 01:00h

Tlf. 93 301 13 78
Reserva: No

Calificación
Comida: Buena
Calidad | Precio: Buena
Servicio: Bueno
Ambiente: Muy bueno
Coste:

Nos topamos con uno de los restaurantes vietnamitas más conocidos en Barcelona. El Bún Bò Viêtnam lo encontrarás tanto en el Gótico, al que acudimos nosotros, como en el Raval. Del mismo grupo que los restaurantes mejicanos Rosa Negra (Born) y Rosa Raval. Y es que todo queda en familia!

Además de la carta, ofrecen un menú del día de 3 platos y bebida a 10€, de 13:00 – 17:00. Creemos que este menú se sirve entre semana, ya que nosotros ni lo vimos en carta ni tampoco nos lo ofrecieron. En la carta veréis una amplia selección de platos diferenciados entre los entrantes, especial de temporada, bún y ensaladas, principales, etc. Además de otra carta donde podréis escoger entre refrescos, cócteles, smoothies… Para decidir los platos, nos fijamos en los iconos en forma de cara con gorro vietnamita. Una forma muy graciosa de indicar los platos más tradicionales.

Para beber quisimos probar los smoothies. Nos pedimos un hawaiana (con fresa y piña) y un piña colada (con coco y piña). Los dos estaban buenos y fresquitos, que era lo que necesitábamos en ese momento!

Para los entrantes, decidimos escoger el gol cuon (papel de arroz relleno de gambas, cerdo, fideos de arroz, frutos secos, menta, cilantro y albahaca, servidos con salsa de anacardos). Estos rollitos de verano nos fueron de perlas para quitarnos el calor que llevábamos encima. Un entrante muy fresco que mejoraba junto con la salsa de anacardos. La menta tiene un papel muy importante debido a su fuerte sabor y aroma. Nos encanta comer con las manos siempre que podemos y este es un plato que lo permite, sin ensuciarte!

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gol cuon

Como segundo entrante, el xôi nhan chien (bombas de arroz y frijol mungo, fritas y rellenas de cerdo, servidas con salsa hoisin y acompañadas de salsa vietnamita nuoc cham. Estas bombas de cerdo fueron un entrante que nunca habíamos probado anteriormente. La salsa Nuoc cham resultó ser imprescindible ya que las bombas estaban un poquito secas y les venia muy bien esta salsa agridulce. La verdad es que no encontramos mucho cerdo en el interior, y creemos que con más “chicha” hubiera estado más bueno. Aun así, es un entrante distinto y bastante recomendable para los que quieran salirse de lo habitual.

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xôi nhan chien

Y ahora vienen los platos principales, uno de Cà ri hai san (Curry suave con pollo, jengibre, citronela y leche de coco, servido con verduras y acompañado con arroz blanco) y Thit gà voi xoai ( pollo guisado con mango, caramelo, jengibre y ajo, servido con arroz blanco). El primero fue el que más nos gustó por su buenísimo sabor a curry y los tiernos trocitos de pollo. Las verduras le dan un toque crujiente y fresco. Este es un plato que nos encanta debido a nuestra devoción por el curry…

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cà ri hai san

Este segundo nos costó un poco más acabarlo. Aunque nos gustó su sabor, para nosotros es un plato demasiado dulce y que, junto con la tremenda calor que hacía, nos resultó bastante empalagoso. Con esto no estamos diciendo que el plato sea malo, ni mucho menos, sino que a nosotros nos llaman más los sabores fuertes. Tendríamos que haber analizado más los ingredientes que llevaba y así evitarnos la sorpresa. Pero para gustos los colores!

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thit gà voi xoai

No pedimos postre porque con todo esto nos quedamos para reventar. Normalmente siempre cogemos una gran cantidad de platos, pero ese día nos encontramos un poco desganados. En resumen, todo estaba bastante bueno!

CALIDAD | PRECIO
Dos entrantes, dos platos principales, dos smoothies, un agua y un café con hielo, hicieron un total de 39,90€. Cada plato principal cuesta 9,90€ y 8,90€ respectivamente. Lo que nos pareció un poco desorbitado fue el precio de los smoothies, de 4,90€ cada uno. A nuestro parecer, el precio debería estar entorno a los 3,00 – 3,50€. Valorando en un conjunto, tiene una buena relación calidad-precio.

SERVICIO | AMBIENTE
No nos vamos a esmerar mucho hablando sobre el servicio porque la atención que recibimos fue la justa. Nos atendieron dos camareros muy correctos pero sin más, ni muy bien ni muy mal, simplemente se limitaron a servir los platos con cordialidad y poco más. Notamos que el servicio iba un poco estresado, era Domingo al mediodía y el restaurante estaba a tope. Quizás sea esa la razón…

Situado en pleno corazón de Barcelona, en zona peatonal y a dos pasos de la Plaça Nova y la Catedral. Es un local que desde fuera llama la atención de todo aquél que esté paseando a su alrededor. Una selección de colores alegres visten la fachada del Bún Bò Viêtnam, tanto en el Gótico como en el Raval.

Disponen de una terracita encantadora donde te puedes sentar a comer, o tomar algo, bajo la sombra de las copas de los árboles. El tremendo bochorno que hacía ese Domingo nos hizo optar por comer dentro del local en vez de fuera. La temática de colores llamativos también se llevan hacia el interior. En este caso, el color turquesa y el amarillo estridente invaden las paredes y la barra del Bún Bò dejando el techo blanco como única superficie sin diversión.
Lo que más nos llamó la atención fue la cantidad de farolillos que colgaban en la “gran sala”. Los tienen de todos los colores, rojos, amarillos, verdes, lilas, naranjas… y cuando cae la noche, hacen que el espacio se convierta en un lugar acogedor y mágico.

fachada e interior

fachada e interior del local

Si te gustó, te gustará… La Vietnamita

2017-03-03T11:52:48+00:00 12 Julio, 2015|

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